Aunque el chocolate está hoy presente en cualquier casa,
no fue hasta el siglo XVI cuando se pudo degustar en Europa,
después de que el navegante Cristóbal Colón introdujera el
cacao en España tras sus viajes al Nuevo Mundo.
El cacao no son sino semillas de un árbol que se presentan en
el interior de unas vainas que cuelgan de las ramas del mismo.
Para realizar el dulce, las semillas se tuestan para separarlas
de la piel que las cubre. La pulpa triturada es la manteca de cacao
y lo que surge de los pellejos es la pasta de cacao.
DESDE AMÉRICAPara que el Chocolate sea de placer, cuatro Cosas debe de ser, Dulce, Caliente, Espeso, y de manos de Mujer.
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